OFERTA ARMARIOS FRIGORÍFICOS Y CONGELADORES LIEBHERR

Global Cocinas Técnicas les presenta esta oferta de armarios de la reconocida marca Liebherr. La oferta consta de un armario frigorífico ventilado con temperatura regulable de +1ºC a +15ºC y de un armario vertical congelador estático, de temperatura regulable de -14ºC a -28ºC.
Los dos armarios Liebherr constan de control digital, cerradura integrada, alarma acústica y visual.

Valides de la oferta: del 17 de septiembre al 31 de octubre de 2013.

Para más información contactar con: info@globalcocinastecnicas.es

Inspecciones técnicas y mantenimiento en cocinas industriales

Global Cocinas Técnicas ha empezado ya el mantenimiento de las cocinas del Centro de Educación Infantil del Ministerio de Fomento tras el acuerdo alcanzado con el mismo, por el que llevará a cabo distintas inspecciones técnicas durante el año de los conductos de extracción de humos, cámaras de refrigeración, bloque de cocción, lavandería industrial, zonas de lavado y zonas de preparación, así como el mantenimiento de las mismas.


Para más información contactar con: info@globalcocinastecnicas.es

Oferta expositor y armario frigorífico Liebherr

Global Cocinas Técnicas presenta esta oferta de expositor y armario frigorífico Liebherr, marca de reconocido prestigio por su gran calidad. Tanto el armario frigorífico ventilado de Liebherr como el expositor tienen refrigeración ventilada, control de temperatura mecánico, cerradura integrada, estantes regulables, desconexión automática de ventilador a la apertura de puerta y puerta reversible. Iluminación LED con puertas de cristal e indicador de temperatura interior analógica en el modelo BCDV4313 y indicador de temperatura exterior digital en el modelo FKVesf 1805
Fecha de la oferta: Validez de la oferta del 03 de septiembre al 15 de octubre de 2013

Para más información contacte con: info@globalcocinastecnicas.es

DEMO HORNO LAINOX JUEVES 26-09-2013 16.30HS‏

Global Cocinas Técnicas se hace eco de la invitación de los Hornos Lainox para la demostración de los mismos, que tendrá lugar en las instalaciones de Frigicoll en Madrid. 

HORNOS LAINOX HEART GREEN con la más avanzada tecnología al cuidado del medio ambiente.

                                                         
Para más información contactar con: info@globalcocinastecnicas.es

freidora profesional sin humos video de presentación

http://www.youtube.com/watch?v=fD0VwC4mDXY&feature=player_embedded

Las freidorasprofesionales sin humos Perfect Fry  que comercializa Global Cocinas Técnicas son perfectas para preparar aritos de cebolla, croquetas, patas fritas o cualquier tipo de frito sin que necesite instalar una costosa salida de humos.

Las freidoras profesionalessin humos y olores de Perfect Fry no necesitan de ningún sistema de ventilación, ya que su novedoso sistema de filtración de aire hace que los humos y los olores producidos en el compartimento de las frituras sea filtrado por diversos filtros (filtro de aire, filtro de carbón y filtro de grasa). Con ello se consigue que no sea necesario montar un sistema de extracción de humos.

Las freidorasprofesionales sin humos Perfect Fry en ambos modelos (PFA5700 y PFC 5700) poseen un sistema de extinción de incendios incorporado que garantiza que la máxima seguridad de las máquinas y de la instalación.

En la freidora profesional automática PFA 5700 sin humos de Perfect Fry, el cocinero no entra en contacto nunca con el aceite durante el proceso de fritura, lo que aumenta considerablemente la seguridad durante el proceso. El cocinero solo tiene que introducir el producto que quiere freír por la tapa superior, seleccionar el programa que ha sido previamente introducido y esperar a que el producto terminado sea expulsado automáticamente por la máquina. Además mientras se fríe la primera tanda, el cocinero puede ir cargando en el cajón central el producto para la próxima fritura. 

Para más información contacte con: info@globalcocinastecnicas.es

Accesorio Hornos Rational

Global Cocinas Técnicas presenta un accesorio para hornos Rational que consideramos que puede ser de mucha utilidad a la hora de preparar sus platos.

MULTI SARTÉN PARA ASAR Y HORNEAR

Con el accesorio para horno Rational Multisartén se pueden crear muchos de los platos típicos de sartén en pocos minutos. Como por ejemplo tortilla, paella, rosti de patatas, quiche, crèpes y también pizzas pequeñas, pasteles, etc...
El fondo exterior ondulado de la Multisartén de Rational hace que los productos se doren uniformemente y el revestimiento TriLax evita que se peguen.
La bandeja especial de soporte de Rational en la que se colocan las sartenes facilita la carga de grandes cantidades.

La Multisartén de Rational está disponible en 2 tamaños (Ø16 cm y Ø 25 cm).

 
Para más información contactar con: info@globalcocinastecnicas.es

Últimas novedades accesorios hornos Rational

Global Cocinas Técnicas les informa que RATIONAL ha sacado al mercado sus últimas novedades en accesorios para los prestigiosos hornos Rational:

RATIONAL CARRO DE TRANSPORTE PARA RECIPIENTE DE DRENAJE DE GRASA INTEGRADO:

 *Carros de transporte con los colectores de grasa insertados. El colector no está incluido en el paquete de entrega del carro de transporte estándar

Permite transportar el bidón/recipiente de forma segura para la eliminación de su contenido.

(El recipiente de acero inoxidable es parte del kit Combi-Duo con drenaje de grasa integrado, u opción de aparato de suelo con drenaje de grasa integrado). Facilita también la limpieza del suelo.

RATIONAL VARIOSMOKER: ACCESORIO AHUMADOR:

http://www.youtube.com/watch?v=E974H1FEEJQ

Mediante este dispositivo que se puede montar en el horno Rational como accesorio, ya no se necesita una cámara de ahumados. La nueva smoke box de Rational aporta un aroma ahumado y un color inconfundible a carnes, pescados y verduras. Sus productos obtendrán un toque ahumado natural a su gusto.

Rápido, sencillo y económico. 

Para más información contactar con: info@globalcocinastecnicas.es