FUNDA RATIONAL THERMOCOVER CON CIERRE MAGNETICO

Global Cocinas Técnicas les informa que el prestigioso fabricante de hornos Rational, en su política de mejora continua de sus productos, ha rediseñado su funda térmica RATIONALThermocover para regeneraciones en catering y banquetes.

Con esta modificación en la RATIONAL Thermocover se ha conseguido simplificar el manejo de la misma mediante un nuevo cierre magnético.

El nuevo cierra magnético para la funda térmica RATIONAL Thermocover permite abrir y cerrar la Thermocover de una manera más fácil y rápida.

Así mismo, la nueva fundatérmica RATIONAL Thermocover es más fácil de limpiar debido al nuevo material con la que está hecha, al tener este una superficie más suave en comparación con la versión anterior.

La Funda térmica RATIONAL Thermocover permite mantener la comida para catering y banquetes, caliente y lista para servir hasta 20 minutos, gracias a sus aislantes especiales.

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Eficiencia energética de los hornos Rational

Global Cocinas Técnicas siguiendo su política de procurar la mayor eficiencia energética en sus instalaciones, utilizando siempre los equipos más “ahorradores”, se hace eco de la noticia de que a partir de este momento  todos los modelos de horno Rational SelfCookingCenter® 5 Senses han sido galardonados con el distintivo international ENERGY STAR.

Rational, con sus hornos  Rational SelfCookingCenter® 5 Senses se convierte así en el único fabricante que dispone de una gama entera con este distintivo de eficiencia energética.

Todos los hornos RationalSelfCookingCenter® 5 Senses sin excepción, tanto eléctricos como de gas disponen de esta certificación.

La certificación Energy Star es sinónimo de alta sostenibilidad y eficiencia en productos.

Los productos certificados por ENERGY STAR ahorran dinero, reducen el consumo de energía y protegen el medioambiente porque cumplen con las estrictas normas de energía de la Agencia de Protección Ambiental y el Dep. de Energía de EE.UU.

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Sustitución de horno por Horno Rational

Global Cocinas Técnicas en el plan de remodelación y modernización de la cocina del Hotel Quinta de los Cedros de Madrid ha sustituido el horno existente por un horno Rational CombiMaster Plus.
El Horno Rational CombiMaster Plus, es un aparato robusto, fácil de manejar, que convence por su funcionalidad y su aptitud para ennoblecer la calidad de los más exquisitos platos: asados jugosos con corteza crujiente, aromas y colores intensos, conservando todas las vitaminas y minerales de los alimentos. Todo ello gracias a un clima ideal en la cámara de cocción y minucioso ajuste de la temperatura, humedad, circulación del aire y tiempo de cocción.
Se escogió el horno Rational CombiMaster Plus ya puede sustituir hasta en un 50% los aparatos de cocción convencionales, pudiendo ser utilizado como plancha o parrilla, para hornear, para asar, estofar, brasear, cocer al vapor, hervir, pochar, etc... y por su fácil manejo gracias a su mando giratorio que facilita al máximo  la selección de las diversas funciones de que dispone este excelente horno.

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