La cocina industrial esta compuesta por una serie de mesas frías y armarios de refrigeración de Fagor Industrial, mesa de desbarrase, lavavajillas y muebles de acero inoxidable.
Como el local asignado a la cocina no tiene salida de humos hemos instalado un horno Unox de 7 bandejas GN1/1 de menos de 10kW, con campana de vahos y filtro de carbono para poder cumplir con la normativa relativa a los locales sin salida de humos.
Para más información contactar con info@globalcocinastecnicas.es
