Esta semana Global Cocinas Técnicas montado en Almería para la @dehesagastronomicaalmeria, un local muy chulo especializado en productos premium, un 2 hornos @unoxovens de 3 bandejas GN1/1 en torre con su campana de condensación de vahos con filtro de carbono especial para locales sin salida de humos para elaborar productos de la carne.

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