Global Cocinas Técnicas en su afán de
acercar los mejores productos a sus clientes les presenta la freidora sin humosy olores Fast Chef Elite de Qualityfry.
La freidora sin humos y olores Fast Chef Elite ha sido
pensada para encajar en todo tipo de negocios, con o sin cocina; con o sin
salida de humos.
La freidora sin humos y olores Fast ChefElite está homologada y certificada por ensayos de olfatometría lo que
certifica que no emite humos, olores ni mezcla sabores.
La freidora sin humos y olores Fast Chef Elite permite freír en locales que carecen de salida de humos todo tipo de
fritos como patatas, nuggets, croquetas, así como otro tipo de productos tales
como alitas, pollo, hamburguesas, perritos, pescado, verdura, churros,
almendras. Con la freidora sin humos y olores Fast Chef Elite se pueden freír
también dulces como rosquillas, churros, leche frita, donuts, etc. Todo ello sin
que se mezclen los sabores. La freidora sin humos y olores Fast Chef Elite permite
freír producto fresco, congelado o refrigerado, dulce o salado.
La freidora sin humos y olores Fast Chef Elite dispone de un avanzado sistema de filtros, que permite que el producto salga
totalmente escurrido, sin aceite en su interior, y con una calidad de fritura
excepcional que se puede regular. La freidora sin humos y olores Fast Chef Elite solo utiliza como máximo 6 litros de aceite.
La freidora sin humos y olores Fast ChefElite es una máquina totalmente automática en la que solo hay que colocar el
producto en la bandeja de entrada, pulsar el botón de programa que se ha
cargado previamente según el producto y sus características, y automáticamente
el producto frito se deposita en la bandeja de extracción.
La freidora sin humos y olores Fast Chef Elite por sus avanzadas características puede freír tanto raciones grandes como
pequeñas tal como se puede ver en el vídeo que adjuntamos: https://www.youtube.com/watch?v=nPe7ZhFC2vIse,
- Raciones
grandes: unos 650 gramos de producto, y una segunda ración en espera (que caerá
automáticamente en el interior de la cuba de fritura)
- Raciones
pequeñas: dos raciones a la vez de unos 300 o 350 gramos, y una tercera en
espera, con lo que los tiempos de fritura se minimizan. Además, podremos freír
dos productos diferentes, por ejemplo churros y langostinos, sin que se mezclen
sus sabores.
-
Modo pochado: para freír primero lentamente (entre 120 y 130 grados), y después
a mayor temperatura para conseguir el punto crujiente buscado.
Las medidas de la freidora sin humos yolores Fast Chef Elite son 60 x 50 x75 (ancho x fondo x alto) con 3.9 KW de
potencia y, para instalarse, solamente requiere un enchufe monofásico estándar.
Es una máquina puede instalarse, tanto en la cocina, como en una barra o
contrabarra.
La freidora sin humos y olores Fast Chef Elite es de fabricación 100 %
Española.
Si
necesitas cualquier otra información, no dudes en contactar con nosotros en info@globalcocinastecnicas.es
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