Ultracongeladores Liebherr para -80ºC ideales para vacunas Covid 19

Global Cocinas Técnicas presenta los ultracongelación Liebherr para -80ºC. ideales para vacunas contra el Covid 19. La prestigiosa marca alemana Liebherr está especializada en armarios de refrigeración y congelación, tanto domestica como industrial.

Ciertas vacunas se deben mantener a una temperatura de ultracongelación de -80ºC, una temperatura que ha obligado a Liebherr a desarrollar una tecnología muy potente para poder alcanzar estos parámetros tan exigentes.

Para más información contactar con info@globalcocinastecnicas.es 

Barbecho by Rodrigo de la Calle

 

Próximamente la estrella Michelin, @Rodrigo de la Calle, inaugura su local de delivery en Majadahonda, @Barbecho Bar, en la Avda. de España 70, con la ayuda de Global Cocinas Técnicas.

Nosotros hemos equipado la cocina con paelleras de gas, cocinas de inducción, roner para cocciones a baja temperatura, la extinción de incendios de las campanas que ya previamente habíamos instalado junto con la extracción de humos y todo tipo de menaje.     

En el Barbecho Bar se prepararán arroces, platos vegetales y carnes.

Les deseamos toda la suerte a @Rodrigodelacalle y a su equipo en esta aventura que es una réplica de la que tienen en Madrid en la calle Alenza 12 y es todo un éxito.

Para más información en info@globalcocinastenicas.es

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https://majadahondamagazin.es/el-cocinero-rodrigo-de-la-calle-planea-abrir-un-verdelivery-en-majadahonda-169292 

Horno con campana de vahos para local sin salida de humos

Hace unos días Global Cocinas Técnicas ha montado un horno UNOX Plus de 3 bandejas GN1/1 con campana de vahos y filtro de carbono para un local que no tiene salida de humos en el que quiere dar todo tipo de tapas.

Para más información: info@globalcocinastecnicas.es

Freidora sin humos y olores en C.C Plenilunio

 

La semana pasada Global Cocinas Técnicas en Plenilunio deMadrid hemos instalado una freidora sin humos y olores Fast Chef Elite deQualityfry, en su modelo de alta producción Carrousel, en un kiosko que está en los pasillos del Centro Comercial.

La Freidora sin humos y olores Fast Chef Elite deQualityfry es perfecta para cualquier tipo de establecimiento que carece de campana de extracción de humos ya que por sus cualidades es la única freidoraautomática que no produce ni humos ni olores, ni mezcla los sabores.

Nuestro cliente “Súper Tequeño” en este caso está orientado a la producción del tradicional Tequeño Venezolano, pero la freidorasin humos y olores Fast Chef Elite Qualityfry te permite tener una carta completa con una gran variedad de productos tanto frescos como congelados, dulces como salados. 

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Freidora sin humos y olores para local sin salida de humos

Hace unos días Global Cocinas Técnicas ha instalado una freidora Qualityfry Fast Chef Elite sin humos y olores con Carrousel para un local sin salida de humos. 

El Cliente va a vender Tequeños Venezolanos y patatas fritas con las salsas Fritz, en un local extraordinariamente ubicado, pero que carece de salida de humos.

La freidora Qualityfry sin humos y olores es idonea para realizar cualquier tipo de fritura con una calidad extraordinaria ya que la fritura sale totalmente escurrida de aceite. Con la Freidora Qualityfry se puede freír tanto productos productos congelados como frescos, aportando una versatilidad que permite montar cualquier tipo de negocio, desde un bar de tapas, una taberna tradicional, take away, fastfood, estación de servicio, cafetería, retail, etc... 

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Video cocina Finca Prados Moros en Guadarrama

Os adjunto un vídeo de una Finca de Bodas (La Finca Prados Moros en Guadarrama, Madrid) de un cliente y ahora buen amigo en el que sale la cocina que hicimos para él hace ya un par de años.
https://www.pradosmoros.com/nuestra-cocina

FREIDORA SIN HUMOS Y SIN OLORES, IDEAL PARA COCINAS SIN SALIDA DE HUMOS

QUALITYFRY FAST CHEF ELITE CARROUSEL
La Freidora Fast Chef Elite de Qualityfry es una freidora automática sin humos que no necesita campana de extracción. Es la única freidora automática que no produce ni humos, ni olores y tampoco mezcla los sabores, por lo que es ideal para locales sin salida de humos.
El sistema de filtros que incorpora la freidora sin humos y sin olores Fast Chef Elite consigue sorprendentes resultados, puesto que elimina totalmente los humos, minimiza radicalmente los olores de la fritura y permite freír diferentes alimentos en el mismo aceite sin mezclar sus sabores.
la freidora sin humos y sin olores Fast Chef Elite ofrece la fritura tradicional en un tiempo récord, porque gracias a su especial diseño minimiza las pérdidas de calor, mantiene el aceite a la temperatura óptima y acelera el tiempo de fritura.
Puedes freír simultáneamente dos productos y tener otro en cola.
La Freidora sin humos y sin olores Fast Chef Elite de Qualityfry es pionera en el ahorro energético y la seguridad del operario a través del sistema “Built In” de extracción de humos.
La Freidora sin humos y sin olores Fast Chef Elite no precisa salida de humos, ni emite olores, y ha sido concebida para combinar fiabilidad, seguridad y productividad en proporciones exactamente iguales,  .
La freidora sin humos y olores Fast Chef Elite es capaz de freír de manera automática y autónoma, alcanza niveles óptimos de rentabilidad porque ofrece un producto de alta calidad en un tiempo récord.
Al usar la Freidora sin humos y sin olores Fast Chef Elite no precisa mano de obra especializada. Un sólo operario controla el proceso. Basta con apretar un botón y recoger el producto listo para servir.
Debido a su autonomía y dimensiones reducidas puede ser instalada en diferentes ubicaciones dentro de los establecimientos Horeca, desde una barra de bar o cafetería, el office de un hotel, el interior o exterior de una cocina, hasta en negocios móviles o en cualquier punto de venta. Sólo necesita una toma de corriente eléctrica, lo que la hace ideal para además para locales sin salida de humos.
La freidora Fast Chef Elite es una herramienta de trabajo que permite ampliar su carta con productos fritos variados, incrementando así la facturación y los márgenes del negocio.
Sin hacer ninguna reforma en tu local, ni contratar más empleados, puedes empezar a servir un menú para atraer más clientes y no tener horas valles.
Patatas fritas: 2:00 minutos
Croquetas: 3:00 minutos
Tempura de verduras: 1:45 minutos
Champiñones: 1:15 minutos
Espárragos verdes: 1:40 minutos
Churros: 2:30 minutos

Para más información contactar con info@globalcocinastecnicas.es 

mascarillas 3 capas EPI

Les adjunto oferta de mascarillas higiénicas desechables.

Mascarillas desechables para entrega inmediata

Indicar que cumplen con la normativa establecida en el último BOE, y con los siguientes precios:

<100 Unidades a 0,75€ + iva portes no incluidos
500 Unidades a 0,70€ + iva
1000 Unidades a 0,67€ + iva
5000 Unidades a 0,65€ + iva
10000 Unidades a 0,63€ + iva

Están en stock y con entrega 4-5 días. Portes gratis en península para pedidos de al menos 500 desechables.
La unidad de venta son 50 mascarillas.
telf: 916331213

Mascarillas FFP2 contra COVID-19

Mascarillas FFP2 que cumplen con la normativa establecida en el último BOE:
Están en stock y con entrega inmediata en 24/48 horas. Portes gratis en península para pedidos de al menos 100 unidades de las FFP2 .

Telf: +34 916331213

para más información contactar con: info@globalcocinastecnicas.es