miércoles, 31 de julio de 2013

Nuevo sistema de extracción de humos y cámaras de refrigeración


El reconocido restaurante Dabbawala de Madrid ha iniciado las obras de reforma de su cocina y la ampliación del comedor. Global Cocinas Técnicas participará en las instalaciones de reforma de la cocina, con el cambio de la campana de extracción, y la sustitución y modificación de todo el sistema de extracción de humos, adecuando toda la instalación a la normativa vigente. Así mismo, instalará en el sótano -zona que llevará la mayor parte de la reforma-  las nuevas cámaras de refrigeración y congelación utilizando cámaras modulares Matrix de Coldkit y grupos de refrigeración y congelación de Zanotti.  

Os dejamos una pequeña reseña de este magnífico restaurante:

lunes, 29 de julio de 2013

Mesa Caliente y Horno Regenerador para autoservicio del Colegio Público Las Veredas en Colmenarejo


Global Cocinas Técnicas ha empezado las instalaciones de acondicionamiento de la cocina y comedor del Colegio Publico Las Veredas en Colmenarejo.
La instalación consiste en la adecuación de ciertos elementos de la cocina a las nuevas necesidades así como la ampliación de las instalaciones ya existentes del autoservicio del comedor de alumnos mediante la ampliación de elementos calientes tales como mesa caliente y horno mantenedor y regenerador de temperatura de la prestigiosa marca MARENO, perteneciente al Grupo ALI.

miércoles, 17 de julio de 2013

Oferta Armario Expositor Refrigerado

Global Cocinas Técnicas presenta esta oferta de Armario Expositor Refrigerado con una excelente relación calidad precio.
Son armarios con rango de temperatura de +2ºC a+12ºC.
FECHA DE LA OFERTA:
Duración : Validez de la oferta del 9 de julio al 31 de julio de 2013



Para más información póngase en contacto con: info@globalcocinastecnicas.es